Morwa czarna
morwa czarna, nie jezyny

Jedliście kiedyś owoce morwy? Ta pochodząca z Azji roślina ma liczne właściwości korzystne dla naszego zdrowia, a każda jej część (kora, liście, korzenie, owoce) wykazuje inne działanie. Skupmy się jednak na owocach morwy, które przypominają wyglądem jeżyny. Dojrzałe owoce morwy zawierają sporo pektyn, które wpływają pozytywnie na trawienie. Są doskonałym źródłem żelaza, potasu, magnezu, cynku […]

Czytaj więcej
Fenkuł, czyli koper włoski
fenkul, koper wloski

Jednych zachwyca, innych odrzuca ze względu na charakterystyczny, anyżkowy posmak. Zazwyczaj stosuje się go jako przyprawę oraz w ziołolecznictwie. Ma on jednak więcej do zaoferowania i może zagościć na Waszych talerzach jako składnik wielu potraw. Fenkuł należy do rodziny selerowatych. Zasadniczo jeść możemy całą roślinę: zarówno bulwę i zielone łodygi, jak i drobne pierzaste listki, […]

Czytaj więcej