Artykuły użytkownikamgr Dominika Pokrywka

Uciekająca woda Woda jest składnikiem niezbędnym do życia i stanowi aż 60-70% organizmu człowieka. Jej zawartość jest niższa przy większym udziale tkanki tłuszczowej tj. u osób otyłych, starszych, i kobiet. Woda jest składową wszystkich komórek i tkanek, bierze udział w procesach metabolicznych, jest rozpuszczalnikiem wielu substancji. Dodatkowo, uczestniczy w procesie…

Kiedy decydujesz się na zdrową kuchnię, istotne jest ograniczenie smażenia. Staraj się wybrać taką obróbkę termiczną, która da posiłek mniej tłusty, lekkostrawny, ale też smaczny. 1. Jedzenie na surowo. Wiele warzyw, które tradycyjnie gotujemy, jest jadalna także na surowo. Warto wybierać tę formę szczególnie w przypadku produktów bogatych we wrażliwe na…

Zdrowe gotowanie nie jest skomplikowane. Zasadniczo nie wymaga specjalistycznych narzędzi. Są jednak sprzęty kuchenne, które okazują się niezwykle pomocne w przygotowywaniu zdrowych posiłków. Waga kuchenna. Czy można się zdrowo odżywiać, nie licząc gramatur i kalorii? Oczywiście. Jednak jeżeli dopiero zaczynasz swoją przygodę ze zdrowym odżywianiem, a dotychczas nie przywiązywałeś/aś większej…

Kapusta cieszy się niechlubną opinią pospolitej, ciężkostrawnej jarzyny. Niesłusznie! Przeczytajcie, dlaczego warto jeść czerwoną kapustę i jak przyrządzić z niej nowoczesne danie, które zachwyca kolorem i smakiem. Kapusta czerwona jako warzywo jest wyjątkowa. Zawiera duże ilości antocyjanów – barwników znanych ze swoich właściwości przeciwutleniających, co pomaga chronić przed rozwojem chorób…

Ze względu na swoje właściwości odżywcze różne rodzaje kasz pełnią ważną rolę w prawidłowej diecie i powinny pojawiać się w naszym codziennym jadłospisie. Oprócz dużej dawki węglowodanów złożonych, są bardzo dobrym źródłem błonnika pokarmowego, witamin i substancji mineralnych. Z definicji, kasze to nasiona zbóż lub zbóż rzekomych, pozbawione łuski nasiennej,…

Dlaczego warto jeść buraki? Burak jest znanym i lubianym produktem. Często pojawia się na talerzu współczesnego Polaka. Dzięki jego właściwościom uznawany jest często za tzw. żywność funkcjonalną – co oznacza, że oprócz wartości żywieniowej wykazuje pozytywny wpływ na zdrowie. Już w starożytności wykorzystywano jego lecznicze właściwości. Dla Rzymian był po…