Artykuły użytkownikaKamila Gurdek

Suche nasiona roślin strączkowych, takie jak fasola, groch, soczewica, są dobrymi źródłami białka, choć nie zawierają pełnego profilu aminokwasów w porównaniu do białka zwierzęcego. Więcej na ten temat znajdziecie w artykule “Białko roślinne a zwierzęce: czy różnią się jakością?” Właściwości odżywcze Strączki zawierają także duże ilości minerałów, w tym potasu, żelaza, magnezu…

Magnez w produktach naturalnych

Zanim dowiemy się, jakie są źródła magnezu, zastanówmy się najpierw, czym właściwie jest ten cały magnez? Jest to czwarty najczęściej występujący minerał w naszym organizmie, znajdziemy go w ilości aż 25-30g. Pełni wiele funkcji: jest konieczny do budowy kości i zębów, aktywuje ponad 300 enzymów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania, pomaga…