Artykuły użytkownikaPrzemysław Mijal

Wiemy, że cynamon należy do najstarszych znanych człowiekowi przypraw. Używali go starożytni Egipcjanie, Grecy i Rzymianie. Wzmiankuje o nim także Stary Testament. Intuicja słusznie podpowiadała ludziom, by wykorzystywać cynamon do celów leczniczych. Do dziś jest niezastąpiony w tradycyjnej medycynie chińskiej, ajurwedzie (znany od starożytności system medycyny indyjskiej) i ziołolecznictwie. Pochodzenie…

Być może zastanawiacie się, jakie korzyści wynikają z konsumowania różnych grup produktów białkowych. Z pewnością warto wiedzieć, które białka cechują się mniejszą zawartością aminokwasów lub są gorzej strawne, co pozwoli racjonalnie planować posiłki. Produktów bogatych w białka jest bardzo dużo i niełatwo jest się wśród nich odnaleźć. Tradycyjnie rozróżniamy białka…

Zapotrzebowanie na białko zależne jest od wieku, stanu fizjologicznego, aktywności i chorób. Przyjmujemy jednak, że dorosły, zdrowy człowiek o prawidłowym BMI, powinien spożywać 0,8-1g na kg masy ciała. Zwiększa się od półtora do nawet dwukrotnej wartości u młodzieży, kobiet w ciąży i karmiących oraz wśród sportowców. Dane te są uśrednione…

(english article) Rewolucja w rolnictwie stała się faktem. Jako Spożywo mieliśmy okazję zobaczyć ją na własne oczy. Poznaliśmy osobiście dwóch nadzwyczajnych przedsiębiorców, którzy w Krakowie rozpoczęli uprawę warzyw przy użyciu innowacyjnej metody. Maxim Telish i Michael Kotow zaprezentowali nam rolnictwo przyszłości. To koniec produktów GMO, których tak bardzo nie chcemy…

Jesteśmy najbardziej rozwiniętym gatunkiem na ziemi, wytwarzamy i zużywamy najwięcej. Odpowiadamy przez to za Ziemię w największym stopniu. Wpływamy na inne gatunki, ekosystem, dlatego temat odpowiedzialnej konsumpcji nie może pozostać nam obojętny. Tymczasem, kupując produkt, nie zawsze zdajemy sobie sprawę z tego, jak wpłynie on na środowisko. Produkt uboczny Wytworzone…

Za nami okres świąt, dla wielu osób to czas zmian i postanowień. Chcecie odżywiać się zdrowiej? Poszerzymy dziś Waszą wiedzę o produktach ekologicznych. Zastanawialiście się kiedyś jak odnaleźć produkty, które z pewnością są wyhodowane zgodnie z naturą? Widzieliście na opakowaniach znaczki „Bio”, „Organiczny”, „100% Naturalny”? Pewno też minęliście na sklepowej…