Dieta w chorobie refluksowej przełyku

Dieta refluks, dieta w refluksie, dieta GERD

Cel diety: Zwiększenie napięcia zwieracza dolnego przełyku.

Również działanie przeciwbólowe, zapobieganie podrażnienia przełyku czyli zapobieganie cofaniu się treści pokarmowej , obniżenie kwasowości treści żołądkowej.

 

Zwiększenie ciśnienia zamykające zwieracz możemy uzyskać:

  • dietą bogatobiałkową, niskotłuszczową
  • unikaniem przejadania się, nadmierną ilością płynów
  • unikaniem: czekolady, papierosów, mięty, kawy
  • higiena posiłków

Podstawowe zasady diety lekkostrawenej

  • ograniczenie błonnika (skórki warzyw i owoców)
  • obróbka kulinarna, wskazane gotowanie, duszenie, a wykluczenie produktów smażonych, wędzonych, peklowanych

 

O diagnostyce, kluczowych aspektach żywienia i suplementacji opowiedzą dietetycy Stowarzyszenia Spożywo: Artur Wesoły, Żaneta Michalak i Przemysław Mijal

https://podcasts.apple.com/pl/podcast/1-gerd-dieta-przy-refluksie/id1513148343?i=1000474446794&l=pl

 

 

Najważniejsze zalecenia dietetyczne w chorobie refuksowej przełyku:

1. Spożywaj od 4 do 6 niewielkich objętościowo posiłków, o stałych porach.

2. Nie popijaj posiłków dużą ilością płynów, ponieważ zwiększa to objętość żołądka.

3. Spożywaj posiłki w spokojnej atmosferze i bez pośpiechu – dzięki temu unikniesz połykania dużych ilości powietrza i zmniejszysz ryzyko wystąpienia refuksu.

4. Przez co najmniej 2 godziny po posiłku nie kładź się, nie wykonuj skłonów, ani ćwiczeń fzycznych.

5. Unikaj spożywania potraw gorących i zimnych.

6. Ostatni posiłek spożywaj najpóźniej 2-3 godziny przed snem i w tym czasie nie podjadaj nawet niewielkich przekąsek.

7. Wybieraj produkty i potrawy o miękkiej konsystencji, co ograniczy konieczność gryzienia i żucia oraz w mniejszym stopniu pobudzi wydzielanie soku żołądkowego.

8. Unikaj spożywania kwaśnych soków owocowych, ostrych przypraw, tłustych potraw i produktów, alkoholu, mocnej kawy i herbaty, wyrobów czekoladowych.

9. W przypadku trudności z połykaniem zmień konsystencję posiłków na papkowatą.

10. Objawy zgagi możesz złagodzić przez spożycie mleka, które neutralizuje kwaśną treść w przełyku bądź wody niegazowanej oczyszczającej przełyk z zalegającej kwaśnej zawartości.

Źródło: 14.12.2019 Dieta w chorobie refluksowej przełyku – zalecenia do pobrania Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej


Potrzebujesz pomocy w rozwiązaniu dietetycznych dylematów?

Od niedawna oferujemy konsultacje online, podczas których doświadczeni dietetycy, z którymi współpracujemy udzielają indywidualnych porad. Wyliczą zapotrzebowanie kaloryczne optymalne dla Twojego organizmu, w sposób przystępny przekażą Ci naukową wiedzę, polecą przydatne aplikacje i wyposażą Cię w materiały, które pomogą Ci w przyszłości stać się zdrowym człowiekiem i świadomym konsumentem.
Kliknij w poniższy obrazek, aby poznać szczegóły. Zapraszamy!

Poradnia dietetyczna online