Jeśli słyszałeś o stresie oksydacyjnym i interesuje Cię zapobieganie temu problemowi, zainteresuj się glutationem! Czym jest glutation i za co odpowiada Jednym z najważniejszych przeciwutleniaczy w naszym organizmie jest związek zwany glutationem. Niszczy on szkodliwe wolne rodniki, wspomaga również metabolizm metali ciężkich, które przyswajamy z pożywienia i powietrza (np. ołowiu,…

Skutki zdrowotne nadmiaru czy niedoboru witaminy A to często spotykany temat. Dzisiaj spojrzymy na niego z nieco innej strony, przybliżając Wam kwestie wchłaniania i dystrybucji tej witaminy w organizmie człowieka. Produkty bogate w witaminę A Witamina A (retinol), jest grupą substancji rozpuszczalnych w tłuszczach. W pełnej formie znajdziecie ją tylko…

Krótki poradnik, dotyczący oznaczania, poprawnych wartości oraz doboru dawki suplementacyjnej bardzo ważnej substancji. 90% naszego zapotrzebowania na witaminę D powinno pochodzić z tego, co syntetyzuje nasza skóra przy kontakcie z promieniowaniem UVB. Jednak w naszej strefie klimatycznej i przy trybie życia, jaki prowadzimy, ekspozycja skóry na słońce nie jest wystarczająca.…

Powszechnie uważa się, że jedzenie marchewki poprawia wygląd skóry, ponieważ to warzywo jest bogate w witaminę A. Czy to prawda? Witamina A, czyli retinol, stanowi ważny element naszej diety. Odpowiada bowiem za poprawne działanie wielu procesów metabolicznych. Bierze udział m.in. w procesie widzenia czy syntezie kolagenu, stymuluje prawidłowy rozwój komórek…

(english article) Rewolucja w rolnictwie stała się faktem. Jako Spożywo mieliśmy okazję zobaczyć ją na własne oczy. Poznaliśmy osobiście dwóch nadzwyczajnych przedsiębiorców, którzy w Krakowie rozpoczęli uprawę warzyw przy użyciu innowacyjnej metody. Maxim Telish i Michael Kotow zaprezentowali nam rolnictwo przyszłości. To koniec produktów GMO, których tak bardzo nie chcemy…

Inulina to polisacharyd, dziesięciokrotnie mniej słodki od białego cukru. Często jest stosowana jako suplement diety, bo posiada szereg właściwości prozdrowotnych. Dowiedz się, jakie korzyści płyną ze spożywania inuliny oraz ile wynosi zalecana dzienna dawka. W czym znaleźć inulinę? Inulina to naturalny polimer fruktozy. Niektóre rośliny magazynują ją jako substancję zapasową.…

ZM, czyli zespół metaboliczny, to grupa współistniejących schorzeń metabolicznych i sercowo-naczyniowych. Przyczyną powstawania ZM są – obok czynników środowiskowych, takich jak niewłaściwa dieta czy brak aktywności fizycznej – zaburzenia metaboliczne związane z dysfunkcjami genetycznymi. Kto jest narażony? Za główną przyczynę ZM uznaje się rozwój insulinooporności i hiperinsulinemię. Insulinooporność to stan…

Żelazo jest jednym z najsłabiej przyswajalnych pierwiastków. Podpowiadamy, jak sobie radzić z jego niedoborami. Anemia i co dalej? Przemęczenie, zadyszka, osłabienie, apatia, zawroty głowy. To tylko niektóre z objawów niedoboru żelaza. Poziom tego pierwiastka możemy określić łatwo i relatywnie tanim kosztem w zwykłym laboratorium. Jeśli diagnoza potwierdzi się, powinniśmy zwiększyć…