Tagi powiązaneantyoksydant

Owoce i warzywa to niewątpliwie ważny element zdrowej diety, a ich spożywanie przynosi bardzo wiele korzyści. Są świetnym źródłem substancji aktywnych biologicznie. W tej grupie związków znajdują się antyoksydanty (między innymi polifenole, witaminy A,C i E, karotenoidy, selen, chlorofiliny, glutation, fityniany), które hamują działanie wolnych rodników. Wolne rodniki oddziałują między…

Powszechnie uważa się, że jedzenie marchewki poprawia wygląd skóry, ponieważ to warzywo jest bogate w witaminę A. Czy to prawda? Witamina A, czyli retinol, stanowi ważny element naszej diety. Odpowiada bowiem za poprawne działanie wielu procesów metabolicznych. Bierze udział m.in. w procesie widzenia czy syntezie kolagenu, stymuluje prawidłowy rozwój komórek…