Tagi powiązanegluten

W 2018 roku w renomowanym czasopiśmie Gastroenterology został opublikowany przegląd systematyczny z metaanalizą badań dotyczących częstości występowania celiakii u pacjentów z anemią z niedoboru żelaza. Autorami pracy są Mahadev S. i wsp., którzy po analizie 18 badań wywnioskowali, iż u około 1 na 31 osób z rozpoznaną anemią z niedoborem…

Zaburzenia związane z podażą glutenu większości z nas kojarzą się z celiakią. Jednak w rzeczywistości wśród ludzi niemogących spożywać pszenicy celiakia jest najrzadziej występującym schorzeniem. Znacznie częściej przyczyną dolegliwości jest nadwrażliwość na gluten lub alergia na pszenicę. Nietolerancja glutenu Celiakia, czyli nietolerancja glutenu, to przewległa choroba o podłożu autoimmunologicznym, powodowana…

Głównym zamysłem Spożywa z zakresu edukacji żywieniowej jest wprowadzanie w społeczeństwie zdrowych nawyków. Chcielibyśmy zaszczepić Wam dziś pierwszy z nich, bardzo prosty, ale niezwykle zaniedbywany – jedzenie zgodnie z naturą. Brzmi banalnie, prawda? Jednak w codziennych pośpiechu zbyt łatwo sięgamy po produkty przetworzone. EWOLUCJA ŻYWIENIOWA Ludzie przez setki lat próbowali…