Mimo coraz większej świadomości dotyczącej prawidłowego odżywiania, wciąż wielu sportowców zawodowych i osób uprawiających sport amatorsko uważa węglowodany za tuczące i niepotrzebne w swojej diecie. W “wyścigu o złoto” wśród najlepiej postrzeganych składników diety sportowca przegrywają zdecydowanie z białkami, co może przyczynić się do słabszych osiągnięć, gorszej kondycji i wydolności…
Misja Stowarzyszenia Spożywo
Witamina K – kilka słów
Popularne wpisy
Epidemia otyłości wśród dzieci
Problem nadwagi i otyłości staje się coraz powszechniejszy, bowiem cierpi na nią ponad 50% społeczeństwa. Polska plasuje się w czołówce państw dotkniętych epidemią otyłości. Istnieje ścisłą zależność pomiędzy masą, a dokładniej mówiąc zawartością tkanki tłuszczowej dziecka a problemem nadwagi u osoby dorosłej, dlatego już od pierwszych miesięcy życia należy dbać…
Dieta w chorobie Hashimoto – fakty i mity
Dieta osoby chorej na Hashimoto powinna być zgodna z zasadami racjonalnego żywienia i realizować zapotrzebowanie na składniki pokarmowe istotne dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy, jak: jod, selen, żelazo, cynk, a także witaminy antyoksydacyjne, D i B12. Powinna ona uwzględniać podaż pełnowartościowego białka, a także wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i węglowodanów o niskim…
Dieta w chorobie Hashimoto
Choroba Hashimoto jest chorobą, w której układ immunologiczny produkuje przeciwciała przeciwko peroksydazie tarczycowej (anty-TPO) i przeciw tyreoglobulinie (anty-TG). Prowadzi to do powstania nacieków limfocytarnych na tarczycy oraz zaniku komórek pęcherzykowych gruczołu. Choroba Hashimoto częściej jest diagnozowana u kobiet, szczególnie w wieku reprodukcyjnym, co zauważono w ostatnich latach. Leczenie polega przede…
Stres, czy można go pokonać dietą?
Nie ulega wątpliwości, że stres jest stałym elementem naszego życia. Prowadzimy coraz intensywniejszy tryb życia, musimy pracować, zajmujemy się domem, wychowujemy dzieci, a przy tym jeszcze trenujemy 5 razy w tygodniu by wyglądać “fit”. Tempo życia oraz aktualne problemy osobiste, czy globalne, jak światowa pandemia, są znacznym stresem dla naszego…
Co to jest dieta low FODMAP i w jakim celu się ją stosuje?
Podstawowym powodem wprowadzenia diety low FODMAP jest występowanie problemów jelitowych. W pierwszej kolejności powinniśmy się skupić na ustaleniu przyczyny problemu, czyli na diagnostyce. Więcej na ten temat przeczytasz w artykule “SIBO oraz IBS – najważniejsze informacje”. Najczęściej dietę low FODMAP stosuje się w przypadku leczenia właśnie SIBO oraz IBS, często…
IBS oraz SIBO – najważniejsze informacje
Zespół jelita drażliwego jak i przerost flory bakteryjnej jelita cienkiego to najczęściej występujące zaburzenia jelitowe, często występujące ze sobą w parze. Zespół jelita drażliwego opisuje się jako zaburzenia czynnościowe w obrębie jelit na które nie mają wpływu zmiany organiczne i biochemiczne, natomiast przerost flory bakteryjnej – jak sama nazwa wskazuje…
Dieta roślinna a cukrzyca – w praktyce
Podczas komponowania diety roślinnej należy zwrócić uwagę na kilka ważnych składników aby nie dopuścić do ich niedoborów. Składniki odżywcze budzące obawy w diecie wegetarian to najczęściej białko, witamina B12, witamina D, kwasy tłuszczowe omega – 3, wapń, cynk, żelazo oraz jod. Jeśli weganie nie spożywają regularnie pokarmów wzbogaconych w te…
Dieta roślinna a cukrzyca – najważniejsze informacje
Cukrzyca to przewlekła choroba metaboliczna charakteryzująca się podwyższonym poziomem glukozy we krwi, która z czasem może prowadzić do poważnych uszkodzeń serca, naczyń krwionośnych, oczu czy nerek. Najczęściej występuje cukrzyca typu 2, pojawiająca się zwykle u dorosłych, kiedy organizm staje się oporny na insulinę lub nie wytwarza jej w wystarczającej ilości.…
